Le calcul de la masse gélatine:... - Boulaid - CHEF pastry | Facebook
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Quantité de gélatine dans une préparation - Mon Grimoire à Recettes
Feuille de gelatine - Platine, 230 Bloom, 1 kg, environ 580 pieces, Papier carton
Combien pèse une feuille de gélatine ?
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